Acquavite di vinacce prodotta dalle uve di Sangiovese vinificate per produrre il nostro Brunello di Montalcino. Colore limpido, trasparente, cristallino, il profumo persistente e ampio ricorda i frutti di bosco. Il sapore è secco, caldo, molto armonioso e il retrogusto è erbaceo, caratteristico del vitigno di origine.
